Les jours de saison d’hiver froids peuvent vous faire envie de réconfort ainsi que de la chaleur, assis des jambes croisées sur le canapé avec un bol chaud de curry. Cependant, avez-vous compris que les épices offrent également des avantages de santé et de bien-être fantastiques? Beaucoup incluent des antioxydants puissants, qui luttent contre l’inflammation et vous protégeaient contre les maladies. De plus, les épices rendent les composants sains encore beaucoup plus attrayants, vous aidant à poser le salitoir et à éviter ce tampon de beurre. “En tant que cuisinier à la maison, il est simple de s’ennuyer”, explique Angela Ginn-Meadow, RD, LDN, CDE, porte-parole de l’Académie de nutrition ainsi que de diététique. «Mais les épices sont une méthode fantastique pour réinventer les plats. Je motive tous mes clients à croire au-delà du sel, de la graisse, ainsi que du sucre, ainsi que de la réduction de votre santé et de votre bien-être ainsi que du bien-être. »
Voici six épices, des superaliments saisonniers aux favoris quotidiens, qui offrent une saveur énorme ainsi que des avantages.
Curcuma
Le curcuma tendance obtient une étoile d’or comme un aliment anti-inflammatoire. Cette couleur jaune dynamique provient de la curcumine, un puissant antioxydant qui peut apaiser votre estomac, soulager les articulations douloureuses, aider les maladies de combat, ainsi que plus. Terreux et complexe, le curcuma ajoute de la profondeur ainsi que de la couleur au curry de volaille, des œufs brouillés, des légumes verts sautés, ainsi que la boisson du moment, du lait doré.
Gingembre
Merry et Bright, Ginger offre un certain nombre de propriétés médicinales, ainsi que la meilleure pour les problèmes du ventre. Sirotez le thé au gingembre pour les nausées, ou déballez une mâcher pour le mal des mouvements. Il a également été démontré que cela réduit les douleurs de masse musculaire, un avantage pour les athlètes. Le picotement net et propre de la racine fraîche rendra votre chai maison vraiment magique. C’est également un match pour les haricots écologiques de saumon, ainsi que des sautés.
Cannelle
La cannelle chaude et familière pourrait diminuer votre danger pour le diabète ainsi que les maladies cardiaques. C’est le joueur essentiel des épices de tarte à la citrouille, ainsi que le parfum de la cuisson des fêtes. De nombreuses personnes s’associent à la cannelle avec des bonbons, mais cela balance également Savory. Saupoudrez-le sur votre avoine matinale ou votre pain grillé de blé entier, ou laissez-le taquiner la saveur des sauces tomates ainsi que des légumes verts sombres.
Piments
Les piments emballent la chaleur authentique, d’un coup de pied à un wallop. Séchés ainsi que le sol, ils perdent cette vitamine C fraîche fraîche, mais les antioxydants ont fini par Maillots Montpellier HSC être beaucoup plus concentrés. La capsaïcine, l’ingrédient actif, stimule légèrement votre métabolisme, et Cayenne peut freiner l’appétit, il y a donc une graisse de réalité derrière l’engouement pour l’eau de Cayenne-Lemon. Bien que beaucoup mieux qu’un nettoyage, vous vous réjouerez de ces épices encore plus dans Maillots Valencia la cuisine, comme un chili de légumes et de horizons copieux. De plus, Sriracha n’est plus seulement un condiment, c’est pratiquement une méthode de vie.
Cumin
Si vous plaidez: “Pas aussi bien épicé!” Dans les restaurants, Cumin est votre assaisonnement de sécurité. Les graines modérées et moelleuses, le cumin proviennent de la même plante exactement que les feuilles de coriandre fraîches, ainsi qu’une qualité similaire. Cumin poursuit pratiquement tout ce qui est en Inde ainsi que l’Amérique latine, ainsi que vous le reconnaîtrez comme la note de base de votre Tikka Masala ainsi que des tacos.
Poivre noir
Vous atteignez très probablement votre moulin à poivre sans une seconde pensée, mais le poivre noir quotidien a des avantages de santé et de bien-être. Des études montrent que cela peut aider à rendre votre digestion plus rapidement et beaucoup plus efficace. Ajoutez une mouture généreuse à ces steaks grillés, des côtelettes, ainsi que des légumes, ainsi que tout ce que vous avez cuit.
La liste ne s’arrête pas là. Rapprochez votre porte-saveur, ainsi que pour vous amuser. Les prévisions de saveurs pour l’année prochaine prédisent les petits déjeuners explosifs, les frottements de grillades puissants, ainsi que beaucoup de poivre. Les gourmets hardcore font passer les modèles au niveau supérieur avec l’Espelette française, le Moyen-Orient Sumac, ainsi que Ras El Hanout nord-africain. La nouvelle fantastique est que si vous entrez dans n’importe quel type d’épicerie, vous verrez beaucoup plus d’épices de beaucoup plus de parties du monde que jamais. Il y a quelque chose pour chaque palette.
Les épices deviennent périmées, alors jetez ainsi que remplacer chaque fois que la couleur ainsi que l’arôme commencent à s’estomper. Le grillage fait ressortir le plus de caractère. Cependant, ne vous inquiétez pas aussi beaucoup sur la mesure des cuillères. «Nous exigeons de faire beaucoup plus d’études de recherche sur des quantités précises d’épices particulières», discute Ginn-Meadow. Maillots US Sassuolo «Certains de mes clients du diabète posent des questions sur les comprimés de cannelle ainsi que sur l’huile de romarin importante, mais je ne le suggère pas. De plus, beaucoup de saveurs peuvent être toxiques, aux cuillères à café de Max 2 à 3, mais c’est bien plus que ce que vous mangeriez généralement en une seule portion, de toute façon! Beaucoup mieux pour commencer à ajouter une pincée ici aussi bien que là-bas, ainsi qu’à plaisir aux épices en tant que partie naturelle de votre cuisine. »
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Cette information concerne uniquement les fonctions académiques et ne se substient pas comme un substitut au diagnostic ou au traitement médical. Vous devez ne pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème de santé et de bien-être ou une condition. Inspectez toujours avec votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de démarrer une nouvelle routine de remise en forme physique.
Becky Duffett
Becky Duffett est un éditeur de nutrition contribuant à Fitbit ainsi qu’un rédacteur de mode de vie avec un enthousiasme pour bien manger. Ancienne rédactrice de livres de cuisine de Williams-Sonoma ainsi que diplômée de San Francisco Cooking School, elle a édité de nombreux livres de cuisine ainsi que de nombreuses recettes. City Living l’a transformée en toxicomane, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans la communauté la plus mignonne de San Francisco, coûte des week-ends au marché fermier, essayant de vérifier à la boulangerie, ainsi que de rôtir de grands dîners pour des amis.